팻 카나리

Fat Canary

식민지 시대 윌리엄스버그 상인 광장 옆의 고급 모던 아메리칸 레스토랑으로, 2003년 개업 이후 AAA 4다이아몬드 등급을 장기간 받았습니다.

Merchants Square의 410 W Duke of Gloucester St에 있으며, The Cheese Shop과 가깝습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 팬 시어드 푸아그라, 토끼고기 모둠, 전통 품종 돼지고기 스테이크(염소 치즈 브레드 푸딩 곁들임), 팬 시어드 가리비 등이 자주 나옵니다. 풍부한 와인 리스트가 있으며 지하층에는 바도 있습니다. OpenTable 평점 4.9, 리뷰 5천여 건으로 현지에서 손꼽히는 정찬 레스토랑입니다. 월·화요일은 휴무이며 저녁 식사는 미리 예약해야 합니다. 1인당 약 80~120달러이며, 식민지 역사 지구에서 걸어서 바로 갈 수 있습니다.