로지스 럭셔리
Rose's Luxury
캐피톨 힐 배럭스 로우(Barracks Row)에 위치한 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 편안한 분위기와 다채로운 퓨전 요리를 선보이며 돼지고기 리치 샐러드가 시그니처 메뉴입니다.
셰프 아론 실버맨(Aaron Silverman)이 2013년 캐피톨 힐 배럭스 로우에 오픈한 미쉐린 스타 레스토랑입니다. 알전구 조명과 감각적인 인테리어, 오픈 주방이 어우러져 활기찬 분위기를 자아냅니다. 메뉴는 가족식으로 쉐어하기 좋은 요리 위주로 구성되어 있으며, 편안한 가정식의 맛과 세계 각국의 풍미를 결합하여 자주 변경됩니다. 개업 이래 변함없이 자리를 지키고 있는 메뉴는 돼지고기 리치 샐러드이며, 배와 날달걀 노른자를 곁들인 비프 타르타르도 인기가 많습니다. Resy를 통해 매월 1일에 다음 달 예약이 오픈되며, 인기 시간대는 빠르게 마감됩니다. 2026년 예약 가이드에 따르면 매일 저녁 현장 대기 고객을 위한 좌석을 일부 남겨두므로, 연락처를 남기고 위층 바에서 대기할 수 있습니다. 저녁 식사만 제공하며, Eastern Market 지하철역에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
수요일·목요일 17:30-21:00, 금요일·토요일 17:00-21:45, 일요일~화요일 휴무