Flor'n 레스토랑 (스토레 링헤임)
Flor'n Restaurant Store Ringheim
오래된 농장 헛간을 개조한 계절 요리 레스토랑으로, 보스의 지역 육류, 산간 송어, 숲에서 채집한 허브와 열매를 사용하며 마을에서 가장 높은 평가를 받는 저녁 식사 장소입니다.
프리미엄 농장 호텔 Store Ringheim의 오래된 헛간 안에 자리하며, 분위기가 아늑하고 정원이 내려다보입니다. 모든 육류는 보스 지역 가축을 매입하는 정육업자에게서 받으며, 허브, 열매, 버섯은 인근 숲과 산지에서 채집합니다. 생선은 북해에서 들여옵니다. 메뉴는 계절에 따라 자주 바뀌며, 단품 주문(소량 생선, 육류 메인, 전채, 디저트)과 5코스 또는 7코스 시식 메뉴를 제공합니다. 채식, 비건, 글루텐 프리 대응도 가능합니다. 고가의 정찬 레스토랑이므로 미리 예약하시기를 강력히 권장합니다(booking@storeringheim.no). 영업 시간은 출처마다 다르며, 여름에는 매일 영업하고 그 외 기간에는 주 몇 일만 영업합니다. 겨울(10~4월)에는 예약 손님만 받습니다. 보스 시내 중심에서 도보 약 30분 거리이며, 택시로는 몇 분 걸립니다.
운영 시간
17:00~23:00 (주방 21:00 마감); 여름 매일 영업, 그 외 기간은 약 목~토요일(금~일요일이라는 출처도 있음), 겨울은 예약 필요, 공식 홈페이지 기준