Hejm 레스토랑
Restaurant Hejm
절임, 소금 절임, 건조 등 전통 기법으로 지역 제철 요리를 선보이는 북유럽 레스토랑입니다. 채식 메뉴도 다양합니다.
Hejm은 스웨덴어로 '집'이라는 뜻입니다. 메뉴는 지역 식재료와 스칸디나비아 전통 기법(절임, 염장, 건조)을 중심으로 계절마다 바뀌며, 채식, 생선, 육류 메뉴를 모두 갖추고 있습니다. 저녁에는 약하게 소금에 절인 북극곤들매기, 가벼운 훈제 생선 수프, 버터에 구운 송어, 튀긴 농어, 구운 돼지 삼겹살 등이 나오며, '군도 모둠'은 이 지역 풍미를 느낄 수 있는 메뉴입니다. 디저트인 요구르트 아이스크림은 호평을 받습니다. 평일에는 단품 점심을 제공하며 15유로 안팎부터 시작합니다. Restaurant Guru에서는 바사 1위로 꼽혔고, 트립어드바이저 평점은 4.5입니다. 시내 서쪽, 바닷가 근처에 있습니다.
운영 시간
점심 월~금 11:00–15:00, 저녁 월~금 16:00부터, 토 12:00부터, 일 휴무