모크 모던 이산 요리
หมก
미쉐린 빕 구르망 추천 식당으로, 할머니의 태국식·이산 레시피를 살려 현대적으로 재해석한 요리를 오래된 고택에서 선보입니다.
미쉐린 가이드 태국판 빕 구르망에 선정된 식당입니다. 시내 프롬마랏 로드의 2층짜리 고택에 자리 잡고 있으며, 실내는 아늑하고 테라스에는 식물이 가득합니다. 메뉴는 주방장 할머니의 태국식과 이산 가정식 레시피를 바탕으로 하며 현지 식재료를 사용합니다. 단품, 세트, 셰프 테이블을 제공합니다. 추천 메뉴는 발효 생선 소스를 곁들인 허브 농어 요리와 파인애플 소스를 곁들인 발효 생선, 그리고 신선한 채소입니다. 1인당 약 500–1,000 바트이며, 월·화요일은 휴무입니다. 저녁 식사와 공휴일에는 미리 전화로 예약하는 것이 좋습니다. 공항에서도 멀지 않습니다.
운영 시간
수–금 11:00–14:30, 17:00–22:00 / 토·일 11:00–15:00, 16:30–22:00 / 월·화 휴무