모코초
Restaurante Mococho
우안차코 담장 정원 안의 작은 식당으로, 당일 잡은 생선만으로 세비체와 생선 통찜을 만들며 가족이 대를 이어 운영합니다.
우안차코 마을 볼로녜시 거리 일대의 담장 정원 안에 있으며, 고(故) 명셰프 돈 빅토르의 아내와 아들 웬이 운영을 이어 가고 있습니다. 매일 새벽 어부들이 생선을 가져오며, 메뉴는 거의 두 가지뿐입니다. 전채인 세비체와 크리오요 소스를 곁들인 생선 통찜이며, 1인 주문 시 생선살만 주문할 수 있습니다. 치타, 가자미, 조기 등을 주로 사용합니다. 좌석이 적고 점심 영업만 하며 월요일은 휴무입니다. 방문 전 전화나 왓츠앱으로 미리 연락하시길 권합니다. 가격은 저렴하지 않지만 생선이 매우 신선합니다.
운영 시간
점심 약 13:00~15:00, 월요일 휴무