Middle Quarters Pepper Shrimp

Middle Quarters

블랙 리버 부근 도로변의 작은 마을로, 주민 여성들이 길가에서 스카치보닛 고추로 졸인 민물 새우를 팔며 YS 폭포로 가는 길의 필수 정차지입니다.

Middle Quarters Pepper Shrimp는 블랙 리버와 YS 폭포 사이의 A2 도로변에 있습니다. 인근 블랙 리버 습지에서 나는 민물 가재를 스카치보닛 고추, 마늘과 향신료로 졸여 선명한 붉은색 후추 새우로 만들고, 봉지에 담아 길가에서 팝니다. 매우 매워서 자메이카의 유명한 도로변 간식입니다. 트레저 비치에서 약 30~40분 거리이며, 보통 YS 폭포나 블랙 리버 유람선을 가는 길에 차를 세우고 삽니다. 봉지 단위로 계산하며, 먼저 맛보고 구입할 수 있고 덜 맵게 해 달라고 요청하셔도 됩니다.