실로스 19
Silos 19
1741년에 지은 옛 곡물 창고 건물에 자리한 퓨전 레스토랑으로, 엘 프란세스 바 팀이 운영하며 연중 영업합니다.
구시가지 실로스(Silos) 거리 19번지에 있으며 헤레스 문과 가깝습니다. 1741년에 지어진 건물로, 곡물 창고, 전시장, 나이트클럽으로 쓰였고, 2017년 엘 프란세스 바 팀이 레스토랑으로 바꿨습니다. 지역 식재료에 국제적이고 동양적인 풍미를 더한 요리를 선보이며, 대표 메뉴는 소고기 타르타르, 이베리아 돼지 볼살, 라임즙에 재운 농어, 참치 완자입니다. 공식 사이트에서는 예약을 받지 않는다고 안내하고 있으며, 주로 저녁에 영업합니다. 1인당 약 30-45유로입니다.
운영 시간
주로 저녁 19:00-23:30, 주말 일부 시간대에 점심 영업; 휴무일은 자료마다 달라 방문 전 확인 권장