라원 세탄 엠봉 말랑
Rawon Setan Mbak Endang
수라바야에서 가장 유명한 라원 노포로, 블랙 클루왁(kluwek) 열매로 맛을 낸 국물에 큼직한 소고기를 곁들이며 과거 심야에 영업하여 '악마(세탄)'라는 이름을 얻었습니다.
매장은 엠봉 말랑(Embong Malang)로 78호에 위치해 있으며, JW 메리어트 호텔 맞은편에 자리 잡고 있습니다. 라원의 검은 국물은 클루왁 열매에서 우러나온 것이며, 푹 고아 부드러운 소고기가 푸짐하게 들어있어 튀긴 소고기인 음팔(empal), 짠 달걀, 소 비장 등을 곁들여 먹을 수 있습니다. '세탄(악마)'이라는 이름은 과거 노포 시절 심야에만 문을 열었던 데서 유래했습니다. 매장 내 라원 한 그릇은 약 3.8만에서 5만 루피아 정도이며, 현금만 받는다는 후기가 있으니 현금을 충분히 준비하시는 것이 좋습니다. 시내 중심가에 있어 도보나 택시로 이동하기 편리하며 야식 시간대에 붐빕니다.
운영 시간
일요일~화요일 약 08:00-23:00, 수요일~토요일은 이튿날 새벽 03:00까지 영업 (출처에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다)