하아 레스토랑
Haar
〈마스터셰프: 더 프로페셔널스〉 출신 셰프 딘 뱅크스의 플래그십 매장으로, 지역 제철 해산물로 만든 테이스팅 메뉴를 선보이며 올드 코스와 가깝습니다.
하아는 골프 플레이스 1번지, 옛 골프 인 자리에 있으며, 올드 코스 18홀과 웨스트 샌즈 해변에서 모두 가깝습니다. 위층에는 객실도 있습니다. 셰프 겸 오너인 딘 뱅크스는 〈마스터셰프: 더 프로페셔널스〉로 이름을 알렸습니다. 레스토랑은 지역 제철 식재료를 중심으로 하며, 단품 주문 없이 5~6코스 테이스팅 메뉴만 제공합니다. 예를 들어 세인트앤드루스 만 훈제 랍스터에 미림과 해조 버터를 곁들인 요리, 에티브 호수 송어에 갈색 게와 갈랑갈 카레를 곁들인 요리가 있습니다. 저녁 테이스팅 메뉴는 약 82.5파운드부터이며, 점심 3코스 세트는 약 49파운드로 고급 요리를 비교적 저렴하게 맛볼 수 있습니다. 미리 예약하시기를 권합니다.
운영 시간
점심, 저녁 모두 예약 필요, 영업일은 공식 사이트 기준