바란 라판 레스토랑
Баран-Рапан
겨울 극장 옆에 있는 소치 창작 요리의 대표 식당으로, 가게 이름의 '양'은 산악 지대의 고기와 허브를, '소라'는 흑해 해산물을 뜻하며 현지 식재료와 풍부한 주류 메뉴를 갖추고 있습니다.
2014년 12월에 문을 열었으며, 극장가 11번지 1층, 겨울 극장 옆에 있고 녹지가 있는 테라스가 있습니다. 가게 이름의 절반은 코카서스 산악 지역의 고기와 허브를, 나머지 절반은 흑해 생선과 해산물을 뜻하며, 일부 채소는 자체 온실에서 재배합니다. 출처에 언급된 메뉴로는 흑해 소라, 조기 요리, 뿌리채소 퓌레를 곁들인 파이크퍼치, 사탕무를 넣고 천천히 익힌 오리 다리, 붉은 피망 소스를 곁들인 양 등심이 있으며, 디저트로는 대표 메뉴인 '세 가지 초콜릿'이 있습니다. 여러 소치 레스토랑 순위에서 상위에 올라 있으며, 성수기 저녁에는 예약을 권장합니다. 플랫폼마다 1인당 가격 차이가 크며, 최근 자료 기준으로 2,500–6,000 루블입니다. 해변 산책로에서 걸어서 갈 수 있습니다.
운영 시간
매일 12:00–24:00 (일부 플랫폼은 23:00까지 표기)