나미시부키
波飛沫
미슐랭 빕 구르망에 선정된 우토로의 라멘집으로, 니보시 돈코츠 간장 라멘을 내며 저녁에는 야키토리 이자카야로 운영합니다.
2008년에 문을 연 가게로, 아사히카와의 명점 '산토카'에서 수련한 주인이 운영합니다. 미슐랭 빕 구르망에 소개되어 '홋카이도 최동단의 빕 구르망 라멘'으로 불립니다. 돈코츠 국물은 진하면서도 목 넘김이 부드럽고, 아사히카와식 가는 면과 잘 어울립니다. 대표 메뉴는 니보시 돈코츠 간장 라멘입니다. 점심에는 라멘만 판매하고, 저녁에는 야키토리 이자카야로 바뀌어 우토로에서 드물게 저녁까지 영업하는 곳입니다. 문을 열자마자 자리가 차며, 좌석은 28석, 주차는 8대까지 가능합니다. 도로 역 우토로·시리에토쿠에서 차로 약 1분 거리입니다.
운영 시간
11:00~14:30(라스트 오더 14:15), 17:30~21:00(라스트 오더 20:30), 일요일 휴무