뵐러 와인하우스
Weinhaus Wöhler
구시가지 옆 향수 어린 와인 주점 겸 객실 12개의 역사적인 숙소 식당입니다. '할머니 손맛'의 메클렌부르크 가정식을 내며, 구운 오리 요리와 직접 만든 쥘체(Sülze, 젤리화한 고기 요리)가 대표 메뉴입니다.
셸프슈타트(Schelfstadt) 구역 푸시킨슈트라세에 있으며, 구시가지 시장 광장과 바로 이어집니다. 객실 12개를 갖춘 역사적인 숙소 식당으로, 내부는 향수 어린 분위기가 가득합니다. 품평이 가능한 와인 숍도 함께 운영합니다. 메뉴는 북독일 전통 요리 중심입니다. 오리 가슴살과 오리 다리를 사과식초에 절인 적양배추와 감자 경단과 함께 내고, 유리병에 담아 내는 직접 만든 메클렌부르크식 쥘체는 볶은 감자와 곁들입니다. 겨울에는 케일과 소시지, 훈제 돼지 갈비 요리를 냅니다. 대표 메뉴인 뵐러 소고기 롤은 건자두, 베이컨, 피클, 양파를 속에 넣고 말아 크림 감자 퓌레와 함께 냅니다. 쾨니히스베르크식 미트볼도 있습니다. 점심에는 비교적 저렴한 간단한 식사가 있습니다. 메인 요리는 약 16-30유로, 코스 세트는 45유로부터입니다. 좌석이 많아 단체도 받으며, 주말 저녁에는 예약을 권합니다.
운영 시간
화요일 17:30-22:00 / 수요일-토요일 12:30-22:00 / 일요일 12:30-14:30 / 월요일 휴무 (공식 웹사이트 기준)
주변 명소
- Schwerin Cathedral
- Schwerin Market Square
- Schelfstadt & Schelfkirche
- Mecklenburg State Theatre
- Staatliches Museum Schwerin
- Pfaffenteich
- Lake Schwerin boat tour
- Schwerin Marstall