부체 페리코
Buche Perico
콜로니얼 지구 엘 콘데 거리에 위치한 온실 스타일 레스토랑으로, 푸른 식물이 가득한 공간에서 현대적으로 재해석한 도미니카 요리를 선보입니다.
엘 콘데 거리(Calle El Conde) 53호에 위치해 있으며, 카리브해 최초의 온실 레스토랑을 표방하여 내부 정원에 500여 그루의 식물과 인공 폭포가 조성되어 있습니다. 현대적인 도미니카 스타일의 요리를 선보이며, 옥수수, 현지 채소, 시바오 지역 고기를 넣고 끓인 부체 페리코(Buche Perico) 수프가 대표적입니다. 또한 새우 아소파오(Asopao), 달콤한 플랜테인 파이, 패션프루트 소스를 곁들인 닭가슴살 요리도 인기 있습니다. 주말 오전에는 브런치 뷔페를 운영하며 가격은 약 1250 페소부터 시작하나 현장 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 콜로니얼 지구의 주요 보행자 거리에 있어 도보 여행 중 들르기 편리합니다.
운영 시간
월요일-금요일 12:00-23:00 또는 24:00, 토요일-일요일 09:00-24:00 (출처별로 다소 차이가 있을 수 있습니다)