믹스틀리

Mixtli

미쉐린 1스타를 획득한 멕시코 요리 테이스팅 코스 전문점으로, 정기적으로 바뀌는 테마를 통해 지역과 역사로 풀어내는 멕시코 식문화를 선보입니다.

셰프 디에고 갈리시아(Diego Galicia)와 리코 토레스(Rico Torres)가 이끄는 곳으로, 2026년 미쉐린 텍사스 가이드에서 1스타를 유지했습니다. 정해진 가격의 테이스팅 코스만 제공하며, 테마는 약 한 달 반마다 변경되어 멕시코의 특정 지역, 시대 또는 문화적 주제를 바탕으로 전개됩니다. 보통 8~10가지 요리로 구성되며 오픈 키친과 페어링 음료가 준비됩니다. 예약 플랫폼인 톡(Tock)을 통해 1~6인 사전 결제 예약이 필수이며, 인기 있는 테마는 빠르게 매진되므로 2~3주 전에 예약하는 것을 권장합니다. 톡(Tock) 기준 1인당 가격은 약 210달러(서비스 요금 포함)였으며 주류 페어링은 별도입니다. 사우스타운의 사우스 알라모 가에 위치해 있어 저녁 시간에 방문해야 합니다.