오루
Oro
펠리피 브론즈 셰프가 이끄는 레블론 지역의 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 숯불과 브라질 전역의 식재료를 활용한 창의적인 테이스팅 코스를 선보입니다.
셰프 펠리피 브론즈(Felipe Bronze)가 운영하는 미쉐린 2스타 레스토랑으로 레블론에 위치해 있습니다. 브라질의 전통적 뿌리에 현대적 기술을 결합하며, 주방의 중심에는 오픈 숯불 그릴이 있습니다. 브라질 각 지역의 식재료를 중심으로 한 'Criatividade(창의성)' 코스와 이보다 조금 짧은 'Afetividade(감성)' 코스 두 가지 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 구아바 소르베를 곁들인 생굴 요리는 미쉐린 가이드에서 특별히 언급한 메뉴입니다. 레스토랑에 직접 연락하여 예약해야 하며, 주방을 마주 보는 4인용 바 좌석도 마련되어 있습니다. 2024년 보도에 따르면 코스 가격은 R$690-790 선이며 와인 페어링은 별도입니다. 현재 가격은 이보다 더 높을 수 있습니다. 발레파킹 서비스를 제공하며 일요일과 월요일은 휴무입니다.
운영 시간
화-금요일 19:00-23:00, 토요일 13:00-15:00, 19:00-23:00, 일·월요일 휴무 (공식 홈페이지 기준)