Quartermaster 레스토랑

Quartermaster Eatery

100년 된 McKinnon 빌딩에 자리한 캐나다 모던 요리 레스토랑으로, 계절 메뉴에는 BC 소규모 농장과 지속 가능한 어업의 식재료를 씁니다.

1 Street West 111번지, 1911년에 지어진 McKinnon 빌딩 안(Explorers Society 호텔 내)에 있으며, 2016년 리모델링을 거쳐 문을 열었습니다. 모든 요리는 매장에서 처음부터 직접 만들며, 식재료는 BC 소규모 농장, 목장, 지속 가능한 어업에서 가져옵니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 최근에는 Shuswap 비트 샐러드, 한국식 프라이드 치킨, 차슈 대구, 튀김 돼지 커틀릿 등이 나왔고 3코스 세트도 제공합니다. 조명이 은은해 아늑하며, 지하에는 Boiler Room 바가 있습니다. 메인 요리는 약 31–50 캐나다 달러이며, 스키 시즌 저녁에는 OpenTable 예약을 권장합니다.