블루 말린
The Blue Marlin
1996년부터 영업해 온 옛 항구 지구의 해산물 명소로, 훈제 생선 가게에서 출발했으며 대표 메뉴는 직접 훈제한 청새치입니다.
주인 오메로 오르테가는 해양학자 출신으로, 처음에는 원래 자리에서 생선 가게를 열었다가 나중에 본격적인 식당으로 발전시켰습니다. 대표 메뉴인 훈제 청새치는 향신료, 흑설탕, 데리야키 소스에 약 10시간 재운 뒤 12시간 훈제합니다. 블루크랩을 채운 넙치 요리, 증기로 찐 조개, 새우 진국 수프, 멕시코식 새우 칵테일도 호평을 받으며 주류 목록도 훌륭합니다. 옛 항구 지구의 천주교 성당 근처 사라고사 거리에 있으며, 오후에 문을 열고 주 1일 휴무입니다. 영업시간은 출처마다 달라 방문 전 전화로 확인하는 것이 좋습니다.
운영 시간
약 14:00~22:00, 주 1일 휴무(대부분 수요일), 방문 전 전화 확인 권장