기프트 호스 오이스터 바
Gift Horse
Oberlin 팀이 운영하는 굴 바로, 로드아일랜드 각 산지의 굴만 사용하며 한식 풍미를 가미한 요리와 독특하고 재미있는 분위기가 특징입니다.
Oberlin 셰프 Benjamin Sukle 팀이 연 가게로, 시내 Westminster 스트리트에 있습니다. 굴은 로드아일랜드 각 산지의 것만 사용합니다. 해산물 타워 'Slack Tide'에는 작은 대합, 홍합, 훈제 생선 소스를 곁들인 김 칩, 회, 김치 식초 소스를 곁들인 굴이 담겨 있으며, The Infatuation이 꼭 먹어야 할 메뉴로 꼽았습니다. 이 밖에도 로드아일랜드식 튀긴 반죽에 캐비아를 올린 요리, 해산물 쌈밥, 해물파전이 있습니다. 칵테일은 저도주와 클래식을 변형한 메뉴 위주입니다. 바 자리는 붐비며, 16시부터 굴 해피아워가 있습니다. 1인당 약 50~80달러입니다.
운영 시간
매일 16:00부터 영업 (공식 웹사이트 기준)