바비칸 키친
Barbican Kitchen
태너 형제가 플리머스 진 증류소 안에 연 인기 작은 펍. 미쉐린 가이드에 실렸으며, 서남부 지역 고기와 해산물을 중심으로 합니다.
2006년 TV 유명 셰프 James와 Chris Tanner 형제가 문을 열었으며, 역사 깊은 플리머스 진 증류소(블랙 프라이어 증류소) 안에 있습니다. 미쉐린 가이드는 활기찬 작은 펍이라고 평가했으며, 클래식하고 편안한 요리를 선보입니다. 숯불구이 스테이크, 콘월식 건염 햄과 달걀·감자튀김, 파인애플 토마토 소스가 대표적입니다. Good Food Guide는 페루식 그린소스 구운 고등어, 바삭한 삼겹살, 캐러멜 푸딩을 추천합니다. 점심과 저녁 세트는 가성비가 좋으며, 주말에는 자주 만석이므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 1인당 약 £30-45이며, 바비칸 옛 거리 Southside Street에 있습니다.
운영 시간
점심 금·토 12:00-13:45; 저녁 화~금 18:00부터, 토 17:00부터 (일·월 휴무)