Apteka 동유럽 비건
Apteka
블룸필드의 비건 중동유럽 요리 전문점 겸 바로, 운영진이 여러 차례 제임스 비어드 상 후보에 올랐습니다.
Kate Lasky와 Tomasz Skowronski는 폴란드 등 중동유럽의 가정식을 비건 방식으로 만들며, 메뉴는 계절에 따라 바뀝니다. 항상 준비되어 있는 수제 만두 피에로기(pierogi)는 훈제 감자, 사워크라우트, 버섯 등 여러 소가 있습니다. 이 밖에 실레지아식 감자 경단, 셀러리 뿌리 수프, 버섯 양배추 롤도 있습니다. 내추럴 와인과 직접 만든 리큐르도 함께 제공합니다. 먼저 카운터에서 주문한 뒤 자리를 잡으시면 됩니다. 목요일부터 일요일 저녁에만 영업하며, 월요일부터 수요일까지는 쉽니다.
운영 시간
목 17:00~21:00 / 금~일 17:00~22:00 / 월~수 휴무