베네딕토 레스토랑

Benedikto - Osteria in Assisi

아시시 넌(Nun) 호텔 내에 위치한 미쉐린 가이드 선정 레스토랑으로, 움브리아 식재료를 사용한 창의적인 요리를 선보이며 테라스에서 성채가 보입니다.

올드타운 가장자리에 위치한 넌(Nun) 호텔 내에 있으며, 미쉐린 가이드에 등재된 곳입니다(가격대 €€€). 셰프 에네아 바르바넬라(Enea Barbanera)가 움브리아 식재료와 슬로푸드 보존 제품을 사용하여 창의적인 요리를 선보입니다. 메뉴에는 카베(Cave) 콩으로 속을 채운 '콩과 감자 파스타', 화이트 미트소스 탈리아텔레, 숙성 비알로네 나노(Vialone Nano) 쌀 리소토 등이 있으며, 블라인드 테이스팅 코스도 마련되어 있습니다. 날씨가 좋을 때는 테라스에서 식사하며 아시시 성채를 조망할 수 있습니다. 수요일은 점심에만 영업합니다. 1인당 예산은 약 50-70유로이며, 사전 예약을 권장합니다.