페름 요리 카페 박물관
Пермская кухня
페름 유명 셰프 수보트킨의 레시피를 바탕으로 만든 카페 박물관으로, 정통 포셰쿤치키를 맛보며 음식의 역사도 배울 수 있습니다.
페름의 유명 셰프 세르게이 수보트킨과 그의 『페름 요리』 레시피를 바탕으로 세운 카페 박물관입니다. 슬로푸드 철학을 지향하며, 지역 음식을 맛보면서 요리의 역사를 알아볼 수 있고 사전 예약 시 해설도 들을 수 있습니다. 대표 메뉴는 닭고기, 양배추, 구운 감자와 치즈, 버터버섯 등 여러 소를 넣은 포셰쿤치키이며, 작은 반죽 과자 24개들이 선물 상자도 구입하실 수 있습니다. 2GIS 평점 4.7에 리뷰가 1,000여 건 있으며, 1인당 약 500~1,000루블부터이고 평일에는 비즈니스 점심이 있습니다.
운영 시간
매일 11:00~23:00