재스퍼스 위스키 바 & 레스토랑
Jaspers Pemberton
마을 중심가의 위스키 바 겸 레스토랑으로, 제철 현지 식재료를 쓴 메뉴가 특징이며 펨버턴 민물가재가 대표 메뉴입니다.
재스퍼스는 브로크먼 거리 23번지에 있으며, 위스키 바, 레스토랑, 부티크 통나무 객실을 함께 운영합니다. 주류는 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 일본, 호주 위스키를 갖추고 있으며 현지 와이너리의 와인도 있습니다. 메뉴는 트러플, 무화과, 핑거 라임, 펨버턴 민물가재 등 제철 현지 산물을 강조합니다. 후기에서는 반 마리 민물가재, 마늘 버터 새우, 미트볼, 트러플 감자를 곁들인 양갈비가 자주 언급됩니다. 메인 요리는 약 30–48 호주 달러입니다. 예약은 문자로 해야 하며 일요일과 월요일은 휴무입니다.
운영 시간
점심 금–토 12:00–14:30; 저녁 화–토 17:00–21:00; 일·월 휴무
주변 명소
- Pemberton Tramway
- Karri Forest Explorer
- Gloucester Tree
- The Cascades
- Big Brook Dam
- Dave Evans Bicentennial Tree
- Warren National Park
- Diamond Tree