러비지 레스토랑

Restaurant Lovage by Lee Smith

베이크웰의 옛 마구간을 개조한 32석 규모의 작은 레스토랑으로, 셰프 리 스미스가 지역 식재료로 모던 영국 요리를 만들며 미쉐린 가이드에 실렸습니다.

Lovage는 베이크웰 시내 중심부 Bath Street에 있으며, 오래된 마구간을 개조한 공간으로 좌석은 약 32석입니다. 옆에는 같은 팀이 운영하는 캐주얼 카페가 있습니다. 셰프 리 스미스는 저지섬의 샘파이어에서 요리했으며, 2020년 크라우드펀딩으로 이 가게를 열었습니다. 레스토랑은 미쉐린 가이드에 실렸고 AA 투 로제트를 받았으며, 점심 메뉴, 단품 주문, 일곱 코스 시식 메뉴를 제공합니다. 대표 메뉴로는 후추 소스를 곁들인 필레 스테이크와 허브 경단을 곁들인 잉글랜드산 아스파라거스가 있습니다. 점심 메뉴는 약 25파운드, 단품 메인은 약 37~40파운드입니다. 수요일부터 토요일까지 영업하며 미리 예약해야 합니다.