라이몬드 레스토랑
Restoran Raimond
파르누 해변의 역사적인 진흙 목욕장 건물에 자리한 고급 레스토랑입니다. 지역 식재료로 만든 현대 북유럽 요리와 테이스팅 메뉴를 선보입니다.
파르누 해변가의 역사적인 진흙 목욕장(현 Hedon Spa & Hotel) 안에 있으며, White Guide에 추천된 고급 레스토랑입니다. '자연에서 접시까지'를 콘셉트로 한 현대 에스토니아·북유럽 요리를 선보이며, 식재료 대부분은 지역 농가에서 가져옵니다. 3코스 단품 메뉴, 테이스팅 세트(Gourmet journey), 채식 메뉴가 있습니다. 후기에는 사슴 안심, 소고기 안심, 잔더, 사과 셔벗을 곁들인 구운 가문비나무 크림 등이 언급되었습니다. 여름에는 해변을 바라보는 테라스가 있습니다. 저녁에만 영업하므로 미리 예약하시고, 요리가 천천히 나오니 저녁 시간을 넉넉히 잡으시는 것을 권장합니다. 구시가지에서 도보로 약 15분 거리입니다.
운영 시간
일~목 18:00–23:00 (주방 22:00 마감); 금·토 18:00–24:00 (주방 22:30 마감); 테이스팅 세트는 21:00 이전 주문