모니스트 레스토랑
Monist restoranas
2026년 미슐랭 가이드에 새로 선정된 부티크 호텔 레스토랑으로, 전통 리투아니아 풍미를 현대적 기법으로 선보입니다.
팔랑가 시내 Vytauto 거리 88A번지의 동명 부티크 호텔 안에 있으며, 2023년에 문을 열었습니다. 식전 음료를 즐길 수 있는 바도 함께 있습니다. 주방장 에글레 카민스카이테와 팀이 계절에 따라 바뀌는 단품 메뉴를 기획하며, 전통 리투아니아 풍미를 현대적으로 풀어냅니다. 미슐랭 평가에서 특히 언급된 메뉴는 파스닙 퓨레를 곁들인 농어와 마르멜로 헤이즐넛 밀푀유입니다. 주말에는 브런치를 제공합니다. 미슐랭 €€ 가격대이며, 트립어드바이저 팔랑가 순위 상위권이라 여름 성수기에는 온라인으로 미리 예약하시기 바랍니다.
운영 시간
약 12:00-22:00 (평일은 저녁에만, 주말은 종일 영업, 주말 브런치 12:00-15:00. 공식 홈페이지 기준)