후예 마운틴 커피

Huye Mountain Coffee

후예 산에 자리한 스페셜티 커피 협동조합으로, 수확, 과피 제거, 발효와 건조부터 로스팅과 시음까지 르완다 커피 한 잔이 만들어지는 전 과정을 체험할 수 있습니다.

르완다 고지대에서 재배한 부르봉 커피는 선명한 과실 산미로 유명합니다. 이곳의 커피 투어는 약 2~3시간이 걸리며, 산에 올라 커피밭에서 후예 시내를 내려다보고, 습식 가공장을 둘러본 뒤 로스팅 시음을 하는 일정으로 구성되어 있습니다. 요금은 약 30~40달러이며(사전 연락 필요), 3~6월 수확철에는 신선한 커피 열매를 가공하는 전 과정을 볼 수 있습니다. 후예 읍에서 약 8킬로미터 떨어져 있습니다.