섬 영 가이즈
Sum Yung Guys
《마스터셰프》 출연자 매트 싱클레어 등이 세운 모던 아시아 식당입니다. 분위기가 활기차며 새우 토스트와 태국 남부식 노란 카레가 유명합니다.
2017년 《마스터셰프》 출연자 Matt Sinclair와 친구들이 세운 식당으로, 2021년 선샤인 비치에서 누사빌 웨이바 로드의 현재 자리로 옮겼습니다. 메뉴는 동남아 풍미를 기반으로 하며 나눠 먹는 방식입니다. 대표 메뉴는 물룰라바 새우 토스트(한국식 고추장 마요네즈 곁들임), 태국 남부식 노란 카레, '우는 호랑이' 소갈비, 손으로 늘린 로티입니다. 'Feed Me' 셰프 코스는 1인당 92 AUD이며, 8명 이상은 코스를 주문해야 합니다. 분량이 넉넉한 편입니다. 가게 분위기는 편안하고 활기차며, 공식 홈페이지에서 예약이 필수이고 성수기에는 몇 주 전에 예약해야 합니다.
운영 시간
저녁 매일 17:00–20:45; 점심 목–월 12:00–14:30