더 피그 브로켄허스트

The Pig

브로켄허스트 숲속 시골 장원 호텔의 레스토랑입니다. '25마일 메뉴'로 유명하며, 재료 대부분을 자체 텃밭에서 가져옵니다.

더 피그는 시골 장원 호텔이며, 그 안의 레스토랑은 뉴 포레스트 음식 순위에서 거의 1위로 꼽힙니다. 대표 메뉴는 '25마일 메뉴'로, 재료 대부분은 자체 텃밭에서 얻고 나머지는 주변 25마일 이내에서 가져옵니다. 메뉴 뒷면에는 산지 지도가 인쇄되어 있습니다. 먼저 피기 비츠 소반을 주문해 보시는 것을 추천하며, 훈제 대구알과 바삭한 돼지 삼겹살이 대표적입니다. 메인 요리로는 백악 계곡 송어가 자주 나옵니다. 반드시 미리 예약해야 합니다. 곁들임 요리와 술값이 높고 음식 수준이 일정하지 않다는 의견도 있습니다. 브로켄허스트 마을 동쪽의 뷰리외 로드에 있으며, 기차역에서 차로 약 5분 거리입니다.