롤프 앤 도터스
Rolf and Daughters
저먼타운의 오래된 공장을 개조한 수제 파스타 레스토랑으로, 미쉐린 가이드에 등재되었으며 셰프는 이를 현대적인 농가 요리라고 소개합니다.
저먼타운(Germantown)의 역사적인 베르탄(Werthan) 공장 내에 위치해 있으며, 미쉐린 가이드에 등재된 곳입니다. 수제 파스타와 직접 구운 빵을 전문으로 하며 메뉴는 계절에 따라 변경됩니다. 셰프는 이를 현대적인 농가 요리라고 부릅니다. 미역 버터를 곁들인 사워도우 브레드, 돼지고기 라구 파스타, 로스트 치킨은 늘 사랑받는 클래식 메뉴입니다. 여러 명이 음식을 나누어 먹기에 좋으며 공용 롱테이블도 마련되어 있습니다. 예약이 가능하며, 바 좌석 중 일부는 매일 저녁 워크인 고객을 위해 비워둡니다. 1인당 예산은 약 50~100달러 선입니다. 매일 저녁 식사만 제공하며 시내 북쪽에 위치해 있습니다.
운영 시간
매일 17:00-22:00