Pinkus Müller
Gaststätte Pinkus Müller
1816년부터 한 가문이 운영해 온 뮌스터의 마지막 전통 맥주 양조장 부설 레스토랑으로, 꼭 먹어봐야 할 퇴트헨이 있습니다.
Kuhviertel의 Kreuzstraße에 있으며, 1816년부터 같은 가문이 7대째 운영하고 있습니다. 뮌스터에는 한때 150곳의 전통 양조장이 있었지만, 지금은 이곳만 남아 있으며 1978년에는 독일 최초의 유기농 맥주를 출시하기도 했습니다. 목조 노포에서는 자체 양조한 알트비어와 베스트팔렌 요리를 제공하는데, 퇴트헨(Töttchen), 햄 조각을 곁들인 판네쿠헨(Pannekoken), 페퍼포트하스트(Pfefferpotthast), 전통 맥주 크림소스를 곁들인 구이 고기가 있으며, 겨울에는 케일과 소시지 요리도 나옵니다. 메인 요리는 약 14–34유로이며, 여름에는 로즈 광장에 야외 좌석이 있습니다. 가게 안이 시끄럽고 붐비므로, 여름과 대림절 기간에는 예약을 권장합니다. 일요일은 휴무입니다.
운영 시간
월~토 12:00–24:00 (주방은 23:00까지), 일요일 및 공휴일 휴무