판게아 레스토랑

Pangea

유명 셰프 기예르모 곤살레스 베리스타인이 25년간 운영해 온 플래그십 레스토랑으로, 미쉐린 1스타를 받았으며 아시아와 프랑스 기법을 융합합니다.

고급 주택가인 산페드로 가르사 가르시아에 있으며, 몬테레이의 오랜 고급 레스토랑으로 미쉐린 1스타를 연속 획득했습니다. 주방에서는 멕시코 요리에 아시아와 프랑스 기법을 결합하며, 단품 주문 또는 테이스팅 메뉴를 고를 수 있습니다. 미쉐린에서 언급된 메뉴로는 사워크림과 캐비아를 곁들인 호박 타말레, 피스타치오와 체리를 곁들인 바삭한 메추리와 푸아그라 무스, 리치 화이트티 셔벗과 라즈베리를 곁들인 파블로바가 있습니다. 테라스가 있어 기념일 식사에 좋으며, OpenTable 예약을 권장합니다.