햄프던 에스테이트

Hampden Estate

18세기부터 술을 빚어 온 오래된 럼 양조장으로, 에스테르 함량이 높은 묵직한 풍미의 포트 스틸(단식 증류) 럼으로 유명하며, 발효와 증류 공정을 견학할 수 있습니다.

햄프던 에스테이트는 트릴로니 지구 계곡에 있으며, 1753년부터 운영되어 왔습니다. 지금도 야생 효모로 오랜 시간 발효하고 구리 솥에서 증류하여, 에스테르 함량이 매우 높은 묵직한 맛의 자메이카 럼을 생산합니다. 럼 애호가들이 꼭 찾는 성지로 꼽힙니다. 투어는 약 1~1.5시간 동안 사탕수수 압착, 발효조, 증류기, 저장고를 둘러본 뒤 마지막에 시음을 하며, 간단한 식사가 포함되기도 합니다. 사전 예약이 필요하며, 요금은 공식 웹사이트를 확인하시기 바랍니다. 몬테고베이에서 차로 약 45분 거리입니다.