후지타야

ふじたや

메이지 시대에 창업한 섬 안의 아나고메시 노포입니다. 정식은 아나고메시 한 가지뿐이며, 미쉐린 가이드 히로시마 특별판에서 1스타를 받았습니다.

미야지마 섬 안의 '아나고메시 3대 명가' 중 하나로 꼽히며, 다이쇼인 방면 타키마치 일대에 있습니다. 미야지마 해상 선착장에서 도보 약 15분 거리입니다. 정식은 아나고메시 한 가지뿐이며, 현지산 아나고를 사용합니다. 작은 그릇으로 아나고 간이나 아나고 난반즈케(남반 절임)를 추가로 주문할 수 있습니다. 미쉐린 가이드 히로시마 특별판에서 1스타를 받은 뒤로는 줄 서는 것이 일상이 되었습니다. 예약은 받지 않고, 방문 후 등록하고 기다립니다. 주말 오픈 시간에는 이미 수십 팀이 기다리고 있어서, 1시간 넘게 기다리는 경우가 흔합니다. 다 팔리면 마감합니다. 아나고메시는 약 3000엔이며 카드 결제가 가능합니다. 주차 공간은 2~3대뿐입니다.

운영 시간

11:00~17:00(마지막 주문 16:00, 다 팔리면 마감) / 정기 휴무 없음

전통 노포 · 미쉐린 · 줄 서는 맛집

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