새먼 앤드 베어 레스토랑

Salmon & Bear Restaurant

매카시 마을의 고급 레스토랑으로, 쿠퍼 강의 야생 레드 새먼과 현지에서 채집한 식재료로 뉴 알래스카 요리를 선보입니다.

매카시 롯지(McCarthy Lodge) 안에 있으며, 계곡 식당의 시작으로 여겨집니다. 《와인 스펙테이터》 우수상을 받은 바 있습니다. 야생 쿠퍼 강 레드 새먼, 자가 숙성한 알래스카 앵거스 스테이크, 채집한 모렐버섯 등 현지 식재료를 주로 사용하며, 현재는 단품 메뉴로 운영합니다. 좌석은 약 40석에 불과하므로 여름 성수기에는 오픈테이블이나 전화로 미리 예약하는 것을 권장합니다. 메인 요리 가격은 약 29~54달러입니다. 매카시 메인 거리 케니콧 애비뉴에 있으며, 주차장에서 다리를 건너 도보로 갈 수 있습니다.