로키나 비안카
L'Ochina Bianca
2026년 TV 미식 프로그램 Foodish에서 만점을 받아 ‘만토바 최고의 호박 만두’로 꼽힌 노포 식당입니다.
구시가지 북서쪽 비아 핀치 2번지에 있는 만토바의 오랜 가게로, 현재는 1989년부터 만토바에 정착한 튀니지 출신 셰프 타하르 갈랄라가 주방을 맡고 있습니다. 요리사 파트리치아 모타는 이곳에서 33년째 요리하고 있습니다. 2026년 4월 Tv8 프로그램 Foodish 만토바 편에서 심사위원 조 바스티아니치와 키아라 마치가 호박 소 만두에 각각 10점을 주었으며, 만두피가 약간 두꺼워 집에서 만든 듯한 식감이라는 평을 받았습니다. 두칼레 궁전에서 도보로 약 10분 거리이며, 1인당 약 30~45유로입니다. 영업시간은 출발 전에 전화로 확인하시기 바랍니다.
운영 시간
점심·저녁 영업, 휴무일은 출발 전 확인