스카디 알파인 레스토랑

Skadi

매머드 레이크스에서 평가가 가장 높은 파인 다이닝 중 하나로, 북유럽과 알프스 풍의 야생 고기 요리가 특히 뛰어납니다.

스카디는 스칸디나비아와 알프스의 풍미를 주제로 하며, 메뉴는 계절에 따라 바뀝니다. 훈제 엘크 심장, 다마사슴 소시지를 넣은 옥수수 토르티야, 노르웨이식 절임 연어, 캐나다산 오리 가슴살과 북극월귤 등이 자주 나오며, 와인 리스트가 풍부하고 노르웨이 수제 맥주도 있습니다. 식당은 올드 매머드 로드에서 메인 스트리트의 엠페이리아 하이 시에라 호텔 안으로 옮겼으며, 테이블이 약 열 개뿐이라 반드시 미리 예약해야 합니다. 1인당 약 80–120달러로, 저녁 기념 식사에 좋습니다.