제이드 드래곤 (예롱힌)
譽瓏軒
시티 오브 드림즈에 위치한 미쉐린 3스타 광둥 요리 레스토랑으로, 리치 나무 숯으로 구워낸 이베리코 흑돼지 차슈로 유명합니다.
코타이 시티 오브 드림즈 2층에 위치한 2026년 미쉐린 3스타 레스토랑으로, 8년 연속 3스타를 유지하고 있습니다. 셰프는 전통 광둥 요리를 기반으로 현대적인 기술과 전 세계의 고급 식재료를 결합하여 요리를 선보입니다. 시그니처 메뉴는 리치 나무 숯불로 구워낸 이베리코 흑돼지 차슈이며, 보양 탕 요리와 달걀흰자를 곁들인 자이언트 그루퍼 찜 등도 준비되어 있습니다. 중국 전통 예술과 고급스러운 자재로 꾸며진 품격 있는 다이닝 환경을 자랑합니다. 점심 영업은 12:00부터 시작하며, 주말에는 2-3주 전에 미리 예약하는 것을 권장합니다. 레스토랑은 시그니처 시티 오브 드림즈 리조트 내에 있습니다.
운영 시간
매일 12:00–15:00, 18:00–22:30