Khaiphaen 트레이닝 레스토랑
푸안 밋(Peuan Mit)이 운영하는 직업 훈련 레스토랑으로, 이름은 현지 민물 김 부각에서 따왔으며 라오스 요리와 글로벌 퓨전 요리를 제공합니다.
프렌즈 인터내셔널(Friends-International)이 지원하고 푸안 밋(Peuan Mit)이 운영하는 직업 훈련 레스토랑으로, 현지 청소년들이 외식 기술을 배울 수 있도록 돕고 있습니다. 레스토랑 이름은 루앙프라방의 특산물인 메콩강 민물 김 부각 '카이팬(Khaiphaen)'에서 유래했습니다. 클래식한 라오스 요리와 글로벌 퓨전 요리를 함께 선보이며, 양이 다소 적어 여러 요리를 나누어 먹기에 좋습니다. 채식 옵션도 마련되어 있으며 그린 커리, 바나나 튀김, 과일 셰이크가 자주 언급됩니다. 현재 위치는 사틱훔만(Xatikhoumman) 도로 59호로, 왓 춤콩(Wat Choum Khong) 바로 맞은편에 있으며 일부 오래된 자료의 주소는 만료되었으니 주의하시기 바랍니다. 일요일은 휴무이며 주방이 일찍 마감하므로 저녁 식사를 원하시면 일찍 방문하시는 것을 권장합니다.
운영 시간
월요일~토요일 11:00-21:00, 일요일 휴무