타바르
TaBar
로그(Rog) 센터의 옛 공장 건물로 이전한 모던 비스트로 겸 바입니다. 미쉐린 가이드에 등재되었으며 아래층에서는 스몰 플레이트를, 위층에서는 주말 테이스팅 메뉴를 선보입니다.
타바르(TaBar)는 기존 립지 트르그(Ribji trg)에서 류블랴니차강을 끼고 있는 옛 자전거 공장을 개조한 트루바리에바(Trubarjeva) 72번지의 로그 센터로 이전했습니다. 아래층 바(Bar)에서는 점심 식사와 가벼운 안주류를 제공하며, 위층 테라스(TA)는 금요일과 토요일 저녁에만 한정 오픈하여 채집, 낚시, 장작 요리를 테마로 한 테이스팅 메뉴(약 95유로)를 선보입니다. 좌석이 매우 적어 사전 예약이 필수적입니다. 헤드 셰프 야콥 핀타르(Jakob Pintar)가 이끄는 메뉴는 계절에 따라 변동되며, 와인은 주로 현지 와이너리의 제품들로 구성됩니다. 최근 평가는 다소 엇갈리는 편으로, 서빙 템포가 일정하지 않다는 의견도 있습니다. 올드타운에서 강을 따라 도보로 이동하실 수 있습니다.
운영 시간
Bar: 월–토요일 11:00-24:00 / TA: 금·토요일 18:00-22:00 / 일요일 휴무