알치 키친 (레 점)
Alchi Kitchen
여성 셰프 닐자 왕모가 창업한 곳으로, 전통 라다크 요리인 스큐와 추타기를 맛볼 수 있는 최고의 선택지입니다.
2016년 알치 마을에서 닐자 왕모와 그녀의 어머니가 창업한 곳으로, 라다크 가정식을 계승하는 데 힘쓰고 있습니다. 레 메인 시장의 모나스터리 로드 부근에 지점이 있으며, 본 정보는 레 점에 대한 것입니다. 대표 메뉴는 손가락으로 빚어 만든 수제비 탕인 스큐, 나비넥타이 모양의 추타기, 그리고 절인 말린 살구를 곁들인 캄비르 빵이 있으며, 살구와 호두 플래터 및 전통 차도 준비되어 있습니다. 대부분의 레스토랑 메뉴에서 스큐를 찾기 어렵지만, 이곳에서는 안심하고 맛볼 수 있습니다. 매장에서는 전통 요리 클래스도 운영합니다. 2인 기준 약 400~700루피입니다. 메인 시장 내에 위치해 있어 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
약 8:00–22:00 (일요일은 변동 가능성 있음)