라쿠
Aburiya Raku
차이나타운 스프링 마운틴 로드에 위치한 로바다야키 전문점으로, 수제 두부와 숯불 꼬치구이로 유명하며 스트립의 셰프들이 퇴근 후 즐겨 찾는 곳입니다.
2008년 미츠오 엔도(Mitsuo Endo)가 오픈한 곳으로, 스프링 마운틴 로드 차이나타운 상권에 위치해 있습니다. 비장탄으로 구운 꼬치구이와 오뎅을 선보이며, 업계 종사자들이 퇴근 후 찾는 심야 식당으로 유명합니다. 가장 호평받는 메뉴는 수제 두부와 겉바속촉의 아게다시 도후(튀긴 두부)이며, 푸아그라, 반숙란, 방어 사시미도 인기입니다. 셰프 오마카세는 최소 3일 전에 전화로 예약해야 합니다. 매장이 협소하므로 예약을 강력히 권장하며, 주말 예약은 몇 주 전에 마감될 수 있습니다. 주차 공간이 협소합니다. 가격은 1인당 약 25달러부터 시작하나 주문량에 따라 높아질 수 있습니다. 일요일은 휴무이며 스트립에서 차로 약 10분 거리입니다.
운영 시간
월~토요일 17:00-익일 01:00, 일요일 휴무