SAVOYA 레스토랑
SAVOYA restaurant & lounge
사보이 호텔 안의 고급 레스토랑으로 미쉐린 가이드에 수록되었으며, 5코스 테이스팅 메뉴로 현대적인 크르코노셰 풍미를 선보입니다.
스핀들레루프 믈린 시내 중심의 Hotel Savoy 안에 있으며, 2026년 미쉐린 가이드에 수록되었습니다(별은 미획득). Gault&Millau에서는 셰프 모자 1개를 받았습니다. 셰프 미할 후세크는 현지 식재료로 계절마다 메뉴를 바꾸며, 미쉐린은 테이스팅 메뉴가 그의 수준을 가장 잘 보여준다고 평가했습니다. 5코스는 약 1,995 코루나이며, 페어링 와인을 곁들이면 약 2,995 코루나입니다. 주문 마감은 20:30입니다. 이전 메뉴에는 간장 캐비어와 김치를 곁들인 소고기 육회, 타르호냐 파스타와 산양 치즈를 곁들인 아스파라거스, Valrhona 초콜릿 무스가 있었습니다. 분위기가 세련되어 특별한 저녁 식사에 어울리며, 미리 예약하시기를 권장합니다.
운영 시간
일~목 12:00-22:00, 금~토 12:00-23:00