카피 사토르
กะปิ สะตอ
미쉐린 가이드에 등재된 태국 남부 요리 전문점으로, 새우젓(카피)과 사토(냄새나는 콩) 등 강렬한 풍미의 요리가 특징이며 차웽과 매우 가깝습니다.
미쉐린 가이드에 등재된 레스토랑으로, 과거 빕구르망을 획득했으며 현재는 셀렉티드 레스토랑으로 분류되어 있습니다. 가게 이름은 남부 요리에 자주 쓰이는 새우젓(Kapi)과 사토 콩(Sator)에서 따왔으며, 식재료는 보풋 시장과 남부 여러 주에서 공수합니다. 대표 메뉴로는 달콤한 소스 오징어 볶음, 사토 콩 새우젓 새우 볶음이 있으며, 남부식 게살 커리, 수랏타니산 생굴, 똠얌꿍 등도 판매합니다. 실내외 좌석이 모두 마련되어 있고 에어컨이 완비되어 있습니다. 단체 방문 시 예약을 권장하며 좌석이 금방 만석이 됩니다. 인터넷상에 음식이 늦게 나오거나 일부 메뉴의 맛이 아쉽다는 부정적인 평가도 존재합니다. 본점은 타위랏 팍디(Tawirat Phakdi) 도로에 있으며, 차웽 센트럴 사무이 쇼핑몰 G층에도 분점이 있습니다. 주소와 좌표는 본점 기준입니다.
운영 시간
매일 10:00-22:00