Dear Phangan
미쉐린 빕 구르망 추천을 받은 정원형 야외 식당으로, 셰프가 그날의 항구 해산물과 정원 식재료로 블라인드 코스를 구성합니다.
2025년 미쉐린 가이드 태국판에 선정되었고, 2026년에는 빕 구르망 추천을 받았습니다. 통살라에서 힌콩 방향으로 가는 길, 섬 병원 근처에 있습니다. 파파야, 바나나, 타마린드, 허브를 심은 작은 정원을 둘러싼 야외 좌석에서 식사하며, 풀문 파티의 소란과는 거리가 있습니다. 고정 메뉴는 없고, 셰프가 그날 시장과 항구에서 구한 재료로 블라인드 코스를 준비합니다. 가이드가 특히 언급한 메뉴는 튀긴 발효 메기와 먹물 새우 페이스트 오징어 볶음입니다. 하루에 준비하는 양이 정해져 있으므로 반드시 전화로 미리 예약하셔야 합니다. 현금만 받으며 주차 공간이 있습니다.
운영 시간
사전 예약 필수, 영업시간은 전화로 확인해 주시기 바랍니다