누니악 원주민 식당
Nuniaq
원주민이 운영하는 시내의 작은 식당 겸 델리입니다. 현지산 대구와 훈제 은연어로 랩과 수프를 만듭니다.
Nuniaq은 알래스카 원주민이 운영하는 현지 식당 겸 델리로, 전통과 현대의 조리법을 섞고 가능한 한 알래스카 현지 식재료를 사용합니다. 대표 메뉴는 현지에서 잡은 태평양 대구로 만든 Baja 대구 랩, 코디액 훈제 은연어 랩과 파스타 샐러드, 해산물 수프, 바이슨 칠리입니다. 일요일 브런치에는 연어 키시 베네딕트도 있습니다. 매장이 작아 주로 점심에 운영하며, 1인 약 15~25달러입니다. 시내 Lower Mill Bay Road에 있어 도보로 갈 수 있습니다.
운영 시간
점심 11:00~14:00/15:00, 금요일 저녁 16:30~20:00, 일요일 브런치 9:00~14:00 (공식 웹사이트나 전화 확인)