원조 교자엔
元祖ぎょうざ苑
1951년에 창업한 난킨마치의 만두 전문점으로, 고베식 미소(된장) 소스 만두의 원조이며 만두소에 고베규를 넣는 것이 특징입니다.
쇼와 26년(1951년)에 창업하여 고베식 미소 소스 만두의 원조로 잘 알려진 곳입니다. 미소 소스에 간장과 식초를 섞어 소스를 만들어 먹는 것이 정석입니다. 공식 발표에 따르면 만두소에 고베규가 9.1% 함유되어 있으며 피넛 오일로 구워냅니다. 군만두, 물만두, 튀김만두, 만둣국 네 가지 방식으로 제공되며, 군만두와 물만두는 6개에 550엔입니다. 평일 점심 정식은 약 850~935엔이며, 평일 저녁에는 100% 고베규 만두를 한정 판매합니다. 난킨마치 내에 위치해 있으며 JR 모토마치역에서 도보로 약 3~5분 거리입니다. 점심 영업은 재료 소진 시 조기 마감됩니다.
운영 시간
11:45-15:00(라스트 오더), 17:00-20:30(라스트 오더), 월요일 휴무(공휴일인 경우 다음 날 휴무)