카헤티

8,000년 와인의 발상지 카헤티. ‘사랑의 도시’ 시그나기의 성벽에서 알라자니 계곡을 내려다보고, 크베브리 와인 저장고에서 시음하며 천 년 수도원을 찾아보세요.

카헤티는 조지아 동부에 있으며 서쪽은 곰보리산, 동쪽은 아제르바이잔 국경까지 이어지고 북쪽으로는 대코카서스 산맥을 등지고 있습니다. 가운데에는 넓은 알라자니 계곡이 펼쳐지며, 조지아 최대의 와인 산지이자 8,000년 역사를 지닌 크베브리(토기 항아리) 양조 전통의 중심지입니다. 크베브리 양조법은 유네스코 인류무형문화유산에 등재되어 있습니다. 여행은 보통 두 도시를 거점으로 합니다. 남쪽 능선 위의 ‘사랑의 도시’ 시그나기에는 18세기 성벽, 색색의 목조 발코니가 늘어선 옛 거리, 보드베 수도원이 있고 저녁에는 계곡의 일몰을 볼 수 있습니다. 북쪽의 주도 텔라비 반경 20km 안에는 알라베르디, 이칼토, 슈아므타 등의 수도원과 치난달리 영지가 있습니다. 계곡 맞은편 크바렐리에는 산속 와인 터널, 킨즈마라울리 와이너리, 일리아 호수가 있고, 그레미 성채와 네크레시 수도원이 가는 길에 있습니다. 동쪽 끝의 라고데키 보호구역은 하루 트레킹에 적합합니다. 기후: 여름은 덥고(7~8월에는 30℃를 넘는 날이 많음) 겨울은 온화하며 눈이 적습니다. 포도 수확기(르트벨리)인 9~10월이 가장 좋아 포도 따기, 포도 밟기, 가정식 연회에 참여할 수 있고, 4~6월에는 꽃이 피고 설산이 어우러져 아름답습니다. 교통: 트빌리시 삼고리 터미널에서 시그나기와 텔라비로 가는 미니버스가 있으며(약 2시간), 명소가 흩어져 있어 전세 차량이나 당일 투어가 가장 편리합니다. 두 도시 사이는 차로 약 1시간입니다. 2~3일을 추천하며 시그나기와 텔라비에서 각각 하룻밤씩 묵으면 좋습니다. 유의 사항: 수도원에서는 단정한 복장이 필요하며, 여성은 머릿수건을 쓰고 치마를 입어야 합니다. 와이너리 방문은 미리 예약하는 것이 좋고, 음주 운전은 절대 금물입니다(조지아는 처벌이 엄격합니다). 다비드 가레자 수도원은 트빌리시 항목에서 소개합니다.

주요 명소

• 시그나기 – 카헤티 와인 산지의 ‘사랑의 도시’입니다. 18세기 성벽에 둘러싸인 산 위의 마을로, 알라잔 계곡과 코카서스 설산을 굽어보며, 주변 와이너리에서 크베브리(항아리) 와인 양조를 체험할 수 있습니다.
• 보드베 수도원 – 성 니노의 안장지로, 조지아에서 가장 중요한 순례지 중 하나입니다. 정원이 알라잔 계곡과 대코카서스 설산을 마주하고 있습니다.
• 알라베르디 수도원 – 11세기의 성 조지 대성당은 높이가 약 50미터입니다. 천 년 역사의 수도원 지하 저장고에서는 지금도 항아리 와인을 빚고 있으며, 뒤로는 대코카서스 산맥을 등지고 있습니다.
• 치난달리 영지 – 시인 알렉산드르 차프차바제의 옛 저택 영지입니다. 영국식 정원, 저택 박물관, 백 년 된 지하 와인 저장고가 있으며 오래된 연도 와인을 시음할 수 있습니다.
• 시그나기 성벽 – 18세기 국왕 이라클리 2세가 쌓은 도시를 둘러싼 성벽으로, 망루가 즐비하며 성벽에 올라가면 알라자니 계곡 전경이 내려다보입니다.
• 시그나기 박물관 – 조지아 국립 박물관의 분관으로, 니코 피로스마니의 원작과 카헤티 지역 고고학 유물을 소장하고 있으며, 시내에서 가장 볼만한 실내 관광지입니다.
• 페전츠 티어스 와이너리 – 시그나기 시내의 내추럴 와인 명가로, 전통 항아리(크베브리)에서 카헤티식 앰버 와인을 빚습니다. 함께 운영하는 레스토랑의 현지 요리도 인기가 많습니다.
• 바토니스 치헤 – 카헤티 왕국 말기 왕궁이 있던 성채로, 이라클리 2세의 궁전과 박물관, 미술관이 한곳에 모여 있습니다.
• 텔라비 – 카헤티 주도의 구시가지로, 천년 된 플라타너스, 중앙 시장과 옛 거리를 산책하기 좋습니다. 카헤티 북부를 여행할 때 또 다른 숙박 거점이 됩니다.
• 그레미 요새 – 16세기 카헤티 왕국의 도성 유적으로, 산 정상의 대천사 교회와 벽돌 탑이 계곡 속에서 유난히 눈에 띕니다.
• 하레바 와인 터널 – 코카서스 산 자락을 뚫어 만든 항온 저장 터널로, 와인 저장고를 둘러보고 시음하며 추르치헬라와 조지아 전통 빵(쇼티) 만드는 법도 배울 수 있습니다.
• 킨즈마라울리 코퍼레이션 – 크바렐리의 대형 노포 와이너리로, 같은 이름의 반달콤한 레드 와인으로 유명합니다. 크베브리 저장고와 생산 라인을 둘러보고 시음할 수 있습니다.
• 일리아 호수 – 크바렐리 시 옆 코카서스 산기슭의 호수로, 호숫가 산책로, 리조트 호텔, 산 풍경의 반영이 아름다워 와이너리 사이에 쉬어 가기 좋습니다.
• 네크레시 수도원 – 산허리에 자리한 옛 수도원 단지로, 4세기에 세워졌으며 조지아에서 가장 오래된 교회 가운데 하나입니다. 알라자니 계곡이 내려다보입니다.
• 이칼토 수도원 – 6세기 수도원이자 중세 학원 유적으로, 시인 루스타벨리가 이곳에서 공부했다고 전해집니다. 경내에는 옛 항아리 양조장이 남아 있습니다.
• 슈암타 수도원 – 텔라비 서쪽 산림 속 두 곳의 수도원으로, 5~7세기에 지어진 옛 슈암타의 석조 교회 세 채와 16세기의 새 슈암타 수녀원이 있습니다.
• 니노츠민다 대성당 – 6세기 네 잎 모양 대성당 유적과 16세기 종탑으로, 트빌리시에서 카헤티로 가는 길에 잠시 들르기 좋습니다.
• 라고데히 보호구역 – 코카서스에서 가장 오래된 자연보호구역으로, 탐방로를 따라 원시림을 지나 니노스흐비 폭포까지 걸어갈 수 있습니다. 왕복 약 4~5시간이 걸립니다.
• 트윈스 올드 셀러 – 나파레울리 마을의 가족 와이너리로, 항아리 와인 박물관에서 8000년 양조 전통을 소개하며 와인 시음과 수확 체험도 할 수 있습니다.
• 피로스마니 생가 박물관 – 소박한 화풍으로 알려진 조지아 화가 니코 피로스마니의 출생지로, 생가 박물관에는 그의 생애와 일부 작품이 전시되어 있으며 시골 풍경이 조용합니다.

맛집

• 꿩의 눈물 와이너리 레스토랑 – 시그나기에서 가장 추앙받는 레스토랑입니다. 자체 항아리에서 빚은 내추럴 와인과 제철 조지아 요리를 선보이며, 여러 가이드북에서 마을 최고로 선정되었습니다.
• 오크로 와인 셀러 레스토랑 – 2004년 설립된 가족 운영 와인 셀러 레스토랑입니다. 테라스에서 알라잔 계곡을 내려다보며, 석양 무렵 항아리에서 빚은 유기농 와인을 맛보는 것이 특히 인기입니다.
• 시그나기 테라스 레스토랑 – 알라잔 계곡 전망 테라스로 유명한 조지아 식당입니다. 양이 푸짐하며, 숯불구이와 숯불에 구운 치즈가 좋은 평을 받습니다.
• 랄리 패밀리 레스토랑 – 주인 랄리가 직접 요리하는 가족 경영 작은 식당입니다. 저렴하고 양이 많으며, 만두, 구운 돼지고기, 수제 와인이 좋은 평을 받습니다.

여행 코스

• 카헤티 와인 산악 도시 순환 – 트빌리시에서 출발하여 시그나기와 텔라비에서 숙박하며, 알라자니 계곡 양안의 와이너리와 수도원을 둘러보는 코스입니다.
• 투셰티 아바노 고개 석탑 마을 – 4WD 차량으로 아바노 고개를 넘어 오말로와 다르틀로에서 숙박하며, 고산 지대의 석탑 마을들을 둘러보는 코스입니다.
• 조지아 동서 횡단 클래식 – 트빌리시에서 출발하여 카헤티, 카즈베기, 쿠타이시를 거쳐 흑해 연안의 바투미에서 마무리하는 코스입니다.
• 조지아 전역 렌터카 자가운전 대순환 – 2주간의 자가운전 여행을 통해 와인의 고향, 설산, 동굴 도시, 스바네티 석탑, 흑해 해안을 모두 연결하는 코스입니다.
• 바쿠에서 예레반까지 코카서스 종단 – 바쿠로 입국하여 육로로 셰키를 거쳐 조지아로 들어간 뒤, 아르메니아를 방문하고 예레반에서 출국하는 코스입니다.