아지모리
黒豚料理 あぢもり
1978년에 창업한 덴몬칸의 흑돼지 샤부샤부 노포로, 소스에 찍어 먹지 않고 특제 육수와 달걀물에 적셔 먹는 샤부샤부의 원조를 자처하는 곳입니다.
덴몬칸 센니치초에 위치한 1978년 창업의 노포로 총 155석 규모이며, 공식 홈페이지에 따르면 흑돼지 샤부샤부의 원조집으로 알려져 있습니다. 대표 메뉴인 '쿠로샤부'는 폰즈 소스나 참깨 소스를 사용하지 않고, 특제 육수에 날달걀을 곁들여 먹는 것이 특징입니다. 점심에는 비교적 저렴한 가격의 흑돼지 돈카츠(약 1,350~2,100엔)를 판매하며, 쿠로샤부 런치 코스는 약 3,300엔부터 시작합니다. 저녁에는 특선 쿠로샤부 코스 위주로 운영되며 가격은 약 4,400엔부터 시작하고 별도의 봉사료가 부과됩니다. 샤부샤부는 전화 예약이 필수이며 2인 이상부터 주문 가능하고, 예약 시 코스를 미리 선택해야 합니다. 주차장은 없으며, 덴몬칸도리 전차 정류장에서 도보로 약 5분 거리입니다.
운영 시간
11:30-14:30, 17:00-21:30 (저녁 최종 입장 20:00, L.O. 20:45), 수요일 및 불정기 휴무